Trattoria Lo Spuntino - Die Spezialitäten: Vorspeisen

Die Spezialitäten: Vorspeisen

Nudeln und Bohnen

Mit ein bisschen frischen Tomaten, Olivenöl, Stücke von Schinken, Schweinefleisch Rinden, Speck, Chili, Sellerie und Karotten gemacht.

Pappardelle al cinghiale

Mit Tomaten, frischem Wildschwein aus Umbrien und ein bisschen Pecorino Romano gemacht.

Rigatoni all'Amatriciana

Gemacht mit Speck und Backe gewürzt, natives Olivenöl, geschälte Tomatenpüree, ein wenig Chili und Zwiebel und eine gute Prise Pecorino Romano.

Spaghetti alla Carbonara

Gebildet mit Speck und Backe gewürzt, frische Eier, geben Olivenöl, Zwiebeln und würziger Pepper\ groß das richtige aroma .

Fettuccine ai Funghi Porcini

Gemacht mit frischen Nudeln, Olivenöl extra vergine, ein wenig Knoblauch, Salz, Petersilie und natürlich frische Steinpilze in der richtigen Saison.

Linguine all’Arrabbiata

Pasta einfach und leicht, machte aber mit Liebe, Leidenschaft und gutes kaltgepresstes Olivenöl in eine Schüssel als einfache unabdingbare als so gut.

Spaghetti cacio e pepe

In eine typische römische Küche eine große Pfeffer und Käse Platte mit einfachen Zutaten nicht verpassen, Sie können es auch mit Spaghetti Alla Chitarra, ein echter Leckerbissen für Feinschmecker passieren .

Spaghetti alla chitarra misto funghi di bosco

Mit frischer Pasta und eine schöne Sauce mit Steinpilzen, Galletti Pilze und Honig Pilz, eine echte Spezialität gemacht, in der Saison getestet werden.

Ravioloni Butter und Salbei

Gefüllt mit Ricotta und Spinat, ist nur eine von vielen Arten von Ravioli; stehen mit der Füllung: Mozzarella und Steinpilzen, Taleggio-Käse und Speck, Bufala Mozzarella und Gemischtes Gemüse in viele verschiedene Möglichkeiten, eine echte Güte erfolgen.

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